食物的种类是有很多的呢，不同的食物营养价值不同。我们的生活离不开鱼肉，鱼肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且热量也是比较低的，可以放心食用。鱼肉的种类有很多，比如说鳕鱼，刺激少，胆固醇少，来看看这道鸡蛋鳕鱼泥的做法，可以增强免疫力的哦。

鸡蛋鳕鱼泥

食疗功效:健脑益智、活血止痛、增强抵抗力

营养价值:蛋白质、维生素A、D、E、胆固醇、DHA、钙、钾、磷、镁、钠

适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食

所需材料

主要食材鳕鱼、鸡蛋、盐、白胡椒粉

做法

1鳕鱼洗净去皮和骨，切成细丁、盛入大碗中，加盐和胡椒粉拌匀。

2移入蒸锅，大火快蒸5分钟后熄火。

3趁热时打入鸡蛋拌匀即可食用。

功效与作用

鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有健脑益智、通便、活血止痛、保护心脑血管、增强抵抗力的功效。鳕鱼可以有补气血的作用，还可以有清热解毒的效果，和鸡蛋一起吃，可以有延缓衰老的作用，还可以有健脑益智的功效，对于润肠通便有好处，可以促进食欲。

关于鸡蛋鳕鱼泥的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以健脑益智活血增强抵抗力，对于增强体质有一定的作用，适合各类的人群，养阴润肺生津养血安神。