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鸡蛋算荤菜吗
2023-01-21

鸡蛋是荤菜,就营养而言,鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食者无法得到的,也是鸡蛋是否为肉食的原因之一。然而,鸡蛋本身被划分为"肉"。不能孵化鸡的被称为素食蛋,能孵化出的小鸡就是荤鸡蛋。

鸡蛋是不是荤菜

鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材,它是鸡下的蛋,通常能制作成各种美食,比方说炒鸡蛋、鸡蛋饼、荷包蛋等等,吃久了鸡蛋,人们也会有一种疑问,下蛋的鸡属于肉类,那么鸡蛋属于荤菜还是素菜呢?

鸡蛋实际上属于荤菜,从营养成分来说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其它的素食不具备,也是判断鸡蛋是否是荤食的缘由之一,而且鸡蛋本身是有“荤素”之分的,不能孵化出小鸡的被称为是素鸡蛋,能孵化出小鸡的就是荤鸡蛋。

现在我们在市面上买到的鸡蛋都是素鸡蛋,一些严格遵守宗教戒律的人,往往是不吃鸡蛋的,因为无法能确定它是不是生蛋鸡所生,有没有生命,所以为了防止误食,基本上是不会吃蛋的。