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南瓜的做法 怎么做海米南瓜蛋汤?
2022-12-03

在夏季,很多人都会吃南瓜,但是南瓜的吃法太单一,很多人都不知道应该怎么吃南瓜,现在让我来教你一个简单的做法,那就是用南瓜来做一道汤,海米南瓜蛋汤,味道非常的好,而且营养价值丰富。

用料:鸡蛋1个、海米10克、南瓜150克、香油、盐、清汤(也可用鸡汤)、色拉油、味精各适量。

制法:

1、鸡蛋磕入碗中,打散搅匀。南瓜洗好去皮,去瓤,切为长方块,投入热油锅内反复翻炒至半熟。

2、再将水发海米,清汤(或鸡汤)倒入锅内,煮开,缓缓注入蛋液搅匀,调入盐和味精。再次烧开,去浮沫盛出,点香油即可。